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Bâton de Saint-Bernard

Bâton de Saint-Bernard

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Bâton de Saint-Bernard

Produit de terroir - Villers-la-Ville

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Adresse

Avenue Arsène Tournay 40
1495 Villers-la-Ville
Téléphone : 
+3271877332

Site internet

www.boucheriecourtain.be

Description

Le bâton de Saint-Bernard est une salaison inspirée par une légende locale.

Au Moyen Age, Saint-Bernard est en effet passé par Villers-la-Ville pour marquer l’emplacement de l’abbaye d’un coup de bâton. Celui-ci serait ensuite devenu un chêne.

Aujourd’hui, le bâton de Saint-Bernard est symbolisé par ce saucisson pur porc, légèrement fumé, agrémenté de noisettes et de bière locale. Il est produit par la boucherie-charcuterie Courtain. La spécialité charcutière est devenue un produit incontournable de la commune.

Localisation

Catégorie
  • Viande et charcuterie