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La Târte al Djote de Nivelles

La Târte al Djote de Nivelles

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La Târte al Djote de Nivelles

Produit de terroir - Nivelles

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Adresse


1400 Nivelles

Courriel

info@djote.be

Site internet

www.djote.be

Description

La Târte al Djote, spécialité de Nivelles, est la symbiose parfaite de plusieurs éléments (fromage, bettes, oeufs, persil hâché, petits oignons verts, beurre) dont deux au moins lui sont spécifiques: la bètchèye (fromage fermenté à base de lait écrémé de vache) et les bettes.

Le rite gustatif veut qu'avant de la déguster bien chaude, on pique la tarte avec une fourchette avant d'y mettre un gros morceau de beurre salé!

Localisation

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Catégorie
  • Produit céréalier, boulangerie et pâtisserie