Descriptif
Chez Novabirra, devenez le créateur et le brasseur de votre propre recette de bière ! En 2 jours, la magie de la rencontre entre l’eau, le houblon, le malt et la levure n’aura plus de secret pour vous. Il y a aussi des ateliers de zythologie, avec cours de dégustation ou journée de brassage, qui peuvent tenir lieu de “team bulding”.
Les bières proposées à l’année sont la Seed New Grace, la Holy IPA, la Big Nose et la Big Mama. De nouvelles créations sont produites au gré des saisons.
Langues parlées : Français
Ouverture
Sur rendez-vous
Equipements et Services sur place
- Dégustation sur place
- Parking
Produits
Seed of the New Grace
La Seed of the New Grace est d’inspiration allemande, de type blanche. Elle est infusée à froid et développe des arômes de céréales, de houblon, de fleurs et d’agrumes. Elle titre à 5,5°.
HOLY IPA
La HOLY IPA est brassée dans le style American IPA. Elle titre à 6,5´%. Cette bière de dégustation est produite avec une quantité généreuse de houblons Chinook et Mosaic. Cette bière
d’inspiration américaine exprime un caractère houblonné original avec des notes complexes de fruits tropicaux. Elle est produite à la Brasserie NovaBirra à Braine-L’Alleud.
Big Mama Stout
La Big Mama Stout est brassée à partir de 5 sortes de malt d’orge et une partie de malt de seigle en combinaison avec des fleurs de houblon Summit et Willamette. Elle titre à 8,0%. Cette bière sombre se bonifiera au cours de la première année de garde en développant des arômes délicats de chocolat balancés par une amertume modérée. Elle est produite à la Brasserie NovaBirra à Braine-L’Alleud.
Big Nose
La Big Nose est brassée dans le style Triple. Elle titre à 9,0%. Cette bière de dégustation est produite avec une quantité généreuse de houblons Nugget et Willamette. Cette blonde dorée se caractérise par une structure gustative complexe dont la puissance et l’équilibre raviront vos sens. Elle est produite à la Brasserie NovaBirra à Braine-L’Alleud.