Villers-la-Vigne

Villers-la-Ville

VignobleVignoble de l'Abbaye de Villers-la-VilleVignoble de l'Abbaye de Villers-la-Ville 2Vignoble de l'Abbaye de Villers-la-Ville 3

Descriptif

Villers-la-Vigne est le vignoble de l’Abbaye de Villers-la-Ville. Réhabilité au cours des années 1990, il est constitué d’une plaine et de quatre terrasses exposées plein sud, niché au milieu d’un clos ceint de murs de pierres plusieurs fois centenaires. Le vignoble comporte 15 ares plantés.

Composée de plus de 200 membres, la confrérie du Vignoble de l’Abbaye de Villers entretient en équipe la vigne et fait ainsi revivre l’ancien vignoble de l’Abbaye.

Trois éléments magiques caractérisent ce vignoble : le site de l’Abbaye de Villers-la-Ville, le renouvellement du groupe et le produit proposé qui est délicieux et surprenant.

L’appellation Villers-la-Vigne® regroupe quatre produits uniques par leurs caractéristiques de vinification et leur terroir spécifique. Laissez-vous surprendre par:

Le Villers-la-Vigne® blanc

Le Villers-la-Vigne® rouge

La Mistelle de Villers-la-Vigne® blanc

Le Marc de Villers-la-Vigne®

Produits vendus : Le Villers-la-Vigne rouge est obtenu par macération carbonique du cépage Regent. Il produit un vin nouveau, de couleur rouge cerise profonde et se caractérise en bouche par une explosion de petits fruits rouges et de belles notes épicées de poivre noir. Avec les années, quelques touches de prunes et fruits confits viennent s’ajouter et ce Regent primeur surprendra alors tout au long de sa vie le dégustateur averti pour ce vin d’exception. Le Villers-la-Vigne blanc est obtenu par vinification à froid du cépage Phoenix, les années où la Confrérie ne produit pas de Mistelle. Les trop rares flacons laissent alors apercevoir les charmes d’un vin blanc muscaté sec, exprimant à merveille le caractère fruité du cépage entremêlés de notes minérales bien présentes typiques du terroir schisteux de Villers.

Langues parlées : Français

Ouverture

Des visites guidées du vignoble sont organisées tous les premiers samedis du mois d’avril à octobre. Rendez-vous à l’accueil de l’abbaye à 14h30 (pas de réservation nécesssaire).

Pour les groupes de + de 7 personnes, des visites sont organisées à la demande toute l’année : visite du vignoble, du chai et dégustation (1h30)

Equipements et Services sur place

  • Dégustation sur place
  • Parking
  • Parking Autocars
  • Restauration sur place
  • Dégustation à l’aveugle pour enfants de jus de fruit

Localisation