Descriptif
À Wavre, la tarte au stofé est à l’honneur ! Le terme « stofé » signifie « fromage blanc » en wallon, et c’est l’ingrédient vedette de cette tarte à la fois fraîche et légère. Elle est délicatement garnie de macarons et d’amandes amères écrasées, le tout reposant sur un lit de pommes reinettes grises. Une véritable douceur locale à savourer sans retenue !
Points de vente :
Boulangerie-pâtisserie Demaret
Rue du Tilleul, 6 – 1300 Wavre
Boulangerie-pâtisserie Mohimont
Rue Charles Jaumotte, 36 – 1300 Wavre
Boulangerie-pâtisserie l’Atelier du pain
Chaussée de Jodoigne, 44 – 1390 Grez-Doiceau