Descriptif
La double de Nivelles est une spécialité qui mérite vraiment d’être mise en avant, même si elle est moins connue que la célèbre Târte al Djote ! Ce plat savoureux se compose de deux crêpes de farine de sarrasin qui enveloppent une garniture de fromage gras assaisonné, appelé bètchéye. C’est un délice réconfortant et plein de saveurs.A déguster à la Boulangerie-Pâtisserie au P’tit Boulanger ou à L’Union. Ces établissements sont réputés pour leur savoir-faire et vous permettront de savourer cette spécialité emblématique de la région. Une belle découverte culinaire à ne pas manquer !