Amarré tel un noble vaisseau au bord du paisible lac de Genval, la Brasserie du Lac se révèle au fil du temps comme une valeur sûre du paysage gourmand du Brabant wallon. Jouant clairement la carte du sérieux et du bien-fait, la maison de Michel Grenier fait partie de ces adresses qui donnent leurs belles lettres de noblesse aux brasseries "à la Belge". Ces lieux gourmands qui jouent à merveille de la variété d'une carte où rivalisent les classiques incontournables, les mets de saison, les envolées maritimes ou encore les best-sellers d'un chef qui en a vu et fait de bien bonnes. Et nous on aime ces lieux où tout est possible, et surtout d'être à l'aise, de bénéficier d'un service vivace et attentif, de jouir de ces restaurants complets, dans tous les sens du terme, où l'on peut se damner d'une Croquette de crevettes grises "Maison", d'une Soupe de poissons et sa rouille, d'une belle Sole meunière, d'un coeur de cabillaud sauce mousseline ou d'un Onglet à l'échalote. Milieu lacustre faisant loi, la Brasserie du Lac ouvre sa carte aux produits de la marée pour ravir ses hôtes d'un écailler magnifique ; six familles d'huîtres creuses, trois de plates, clams, amandes, oursins, moules, langoustines, bulots sont servis au bar de l'écailler ou en version plateaux pour les fans. Cellier de bon aloi.