Bistrots de Terroir

Les Bistrots de Terroir constituent un label et font partie d’un réseau présent sur l’ensemble de la Wallonie. En adhérant au Réseau Bistrot de Terroir, les restaurants et cafés s’engagent dans une démarche de qualité en respectant des critères précis. Ils proposent, par exemple, au moins 3 produits locaux dont un en permanence ; sont ouverts minimum 250 jours/an ; acceptent le soutien et le suivi du réseau (conseils, contrôles),…

Plus d’infos sur : www.bistrotdeterroir.be

Découvrez les 3 établissements labellisés “Bistrot de terroir” en Brabant wallon.

La Galoute

Le Bistro-Resto La Galoute est un lieu incontournable et convivial pour découvrir les nombreuses bières artisanales issues de micro-brasseries. Depuis plus de 20 ans, La Galoute est l’endroit idéal pour déguster une bière ou une cuisine de qualité mixant tradition et innovation.

Produits du terroir proposés : Bière La Houppe (Namur) – Eaux de Spa – Pomo (apéritif à base de pommes) (Ferme du Vert Bois – Liernu) – Bière Lupulus (Gouvy) – Bière Bush (Pipaix) – Ventreche de Porc basse température, Trio de moutardes de Huccorgne.

Infos pratiques

Rue Rabelais, 23
1348 Louvain-la-Neuve
+32 10 45 13 81 – info@lagaloute.com
lagaloute.com

L’Union

En route pour le pays de la Djote avec la Taverne de l’Union, située sur la Grand-Place de Nivelles, face à la majestueuse Collégiale Sainte-Gertrude ! Aussi surnommée le temple de la Djote, elle est ouverte non-stop et peut recevoir des groupes de +- 100 personnes. Dans cet établissement labellisé Bistrots de Terroir, l’accueil est chaleureux et sympathique.

Produits du terroir proposés : Bière de Waterloo – Tarte Al Djote – Bière Hopus – Bière Jean de Nivelles.

Infos pratiques

Grand Place, 27
1400 Nivelles
+32 67 21 27 98 – pollet_andre@hotmail.com

La Taverne d'Arenberg

Tout à l’ouest du Brabant wallon, la Taverne d’Arenberg se situe dans l’enceinte du Grand Moulin de Rebecq. N’hésitez pas à y faire une halte et découvrez les bières et produits locaux qui y sont proposés. Les carbonnades à la Barbar (bière provenant de la Brasserie Lefebvre à Quenast) ou la Gueuze Tilquin raviront vos papilles !

C’est le lieu idéal pour déguster une bière en terrasse ou prendre un repas en toute convivialité.