Brasserie Lefèbvre

Rebecq

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Descriptif

Située à Quenast, en Belgique, la Brasserie Lefebvre a été créée en 1876.

Jeune de six générations, cette brasserie familiale offre une large gamme de bières spéciales et non filtrées: Blanche de Bruxelles, Hopus, Barbãr, Floreffe, Dikkenek …

Langues parlées : Anglais, Français, Néerlandais

Ouverture

Du lundi au vendredi de 9h30 à 17h30

Equipements et Services sur place

  • Vente sur place
  • Brassage

Produits

Belgian Kriek

Belgian Kriek

Combinaison de bière blanche et jus de cerise (alc. 3,5%vol)

Harmonieux mélange de bière blanche et de jus de cerise, Belgian Kriek est une bière fruitée, floquée d’une pointe d’acidité, à la robe de couleur rouge passion.

Une bière magnifiquement balancée qui lui vaut le doux superlatif de Mon Amour.

Dikkenek Citra Hop

Dikkenek Citra Hop

Dry-Hopped Belgian IPA (alc. 6,7% vol)

Dus, voici la version dry-hoppée de notre Dikkenek!

Brassée avec sa pointe d’exotisme et son malt local, cette IPA désaltérante à l’esprit belgo-belge a été dry-hoppée avec la célèbre variété du houblon américain Citra.

L’esprit belge avec une touche de saveurs fruitées et houblonnées en plus. À boire fraîche entre potes!

Dikkenek

Dikkenek

Belgian IPA (alc. 6,7% vol)

Une bière Dikkenek, tu trouves ça vulgaire? Le côté artistique, c’est nous hein fieu. Dus, voilà la première collab Unplugged!

Avec sa pointe d’exotisme et son malt local, cette IPA désaltérante à l’esprit belgo-belge est à boire entre potes et fraîche si tu as!

Funky

Funky

Brett Belgian IPA (alc. 6,6%vol)

Funky Brett, fusion de la fougue de notre jeunesse et du savoir-faire de nos aïeux, est la première création Unplugged.

Houblonnée, Blonde, mais pas que ! Osez le funky des levures sauvages (Brettanomyces) de cette Brett Belgian IPA intergénérationnelle, brassée avec des grains locaux et des houblons exotiques.

Blanche de Bruxelles rosée

Blanche de Bruxelles rosée

Bière blanche aromatisée aux fruits rouges (alc. 4,5%vol)

D’une robe couleur pamplemousse rose, Blanche de Bruxelles Rosée possède un nez gourmand de fruits rouges (framboises, cerises, cassis, groseilles) et de vanille.

Son goût légèrement acidulé et délicatement sucré fait d’elle une bière rafraîchissante et surprenante.

Blanche de Bruxelles

Blanche de Bruxelles

Bière blanche (alc. 4,5%vol)

Brassée avec 40% de blé tendre, Blanche de Bruxelles présente une robe naturellement opalescente, surmontée d’une mousse très blanche et dense.

Blanche légère et équilibrée avec beaucoup de fraîcheur, elle est unique en son genre.

Manneken Pils

Manneken Pils

Pils (alc. 5%vol)

Si vous cherchez une vraie pils avec du goût, sans en faire de trop, Manneken Pils est certainement faite pour vous.

Son amertume élégante et sa post-amertume tenue sur une note maltée en font une pils parfaite pour rafraîchir toutes les occasions.

Floreffe Prima Melior

Floreffe Prima Melior

Bière d’abbaye brune forte (alc. 8% vol)

Refermentée dans la plus pure tradition des bières de l’Abbaye, Floreffe Prima Melior est une brune forte qui conjugue avec habileté les arômes d’épices, de torréfaction et de fruits blancs, son nez est d’une richesse et d’une finesse rarement égalée.

Floreffe Double

Floreffe Double

Bière d’abbaye brune (alc. 6,3% vol)

Brune d’abbaye à la robe foncée munie de reflets rouges, Floreffe Double fait la part belle aux arômes de café, chocolat, réglisse surmontés d’une touche d’anis et de fruits blancs.

Servie froide, les arômes d’épices seront fortement dominants alors que servie à température de cave, ils laisseront la place aux notes grillées et biscuitées.

Floreffe Blonde

Floreffe Blonde

Bière d’abbaye blonde (alc. 6,3% vol)

Bière dorée et légère inspirée du savoir-faire des moines de l’Abbaye de Floreffe, Floreffe Blonde offre une très belle complexité aromatique en mariant arômes maltés, caramélisés et fruités.

Floreffe Triple

Floreffe Triple

Bière d’abbaye triple (alc. 8% vol)

Bière puissante et équilibrée, Floreffe Triple présente une robe blonde-ambrée et une mousse crémeuse.

Refermentée en bouteille, cette Triple, qui joue sur les notes boisées et épicées mêlées à des notes fruitées, était la préférée des moines de l’Abbaye de Floreffe.

Moeder Overste

Moeder Overste

Bière d’abbaye brune forte (alc. 8% vol)

Avec son goût entier et spiritueux, Moeder Overste est probablement un des meilleurs brassins de la brasserie Lefebvre.

Elle offre une robe dorée dévoilant des notes de fruits blancs et d’agrumes, mêlées au malt et à une fine amertume.

Ana Hop

Ana Hop

Almost No Alcohol (alc. 0,4% vol)

Acronyme de “Almost No Alcohol” (presque sans alcool), Ana est une dure à cuire au caractère bien trempé et à la personnalité à la fois épicée et exotique.

Tournée vers l’avenir et fière de son terroir, elle fait continuellement preuve de sagesse.

Blonde savoureuse et impertinente, elle est pleine de modernité. Déroutante, c’est une partenaire éco-responsable ayant le sens aiguisé du bien et du mal.

Barbãr rouge

Barbãr rouge

Bière au miel, aromatisée à la cerise (alc.8% vol)

Barbãr Rouge est une bière au miel aromatisée à la cerise.

Fruitée et surprenante, c’est une bière puissante avec ses notes de miel, d’épices, de plantes aromatiques et de malt.

Barbãr Blonde

Barbãr Blonde

Bière spéciale blonde au miel (alc.8% vol)

D’un blond profond, Barbãr est une bière typée, élégante et désaltérante, brassée avec un mélange de Malt d’orge et de blés tendres.

Elle dégage au travers de sa mousse onctueuse un nez fruité avec une touche de miel, accompagné de notes florales, d’épices et d’agrumes.

Douce mais pas sucrée, elle présente une belle rondeur et un final délicat. Un must pour l’apéro, elle peut aussi accompagner vos plats de viandes blanches ou de poisson.

Barbãr Bok

Barbãr Bok

Bière spéciale brune au miel (alc. 8,5% vol)

Brune solide et expressive, Barbãr Bok est une bière de dégustation particulièrement appréciée en hiver.

Elle présente des caractéristiques similaires à la Barbãr, renforcées par des notes maltées et chocolatées.

Hopus

Hopus

Bière blonde forte (alc.8,3%vol)

Composée de 5 variétés de houblons, Hopus présente un nez unique et original, mélange de notes maltées, florales, agrumes et fruitées.

Cette blonde pétillante et forte, à l’amertume délicate, est refermentée dans la plus pure des traditions belges.

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