Beschrijving
De ‘Grand Maître’ en de Dignitarissen van de Confrérie du Stofé de Wavre nodigen u uit op hun kapittel in de feestzaal van het stadhuis van Wavre. Dat zal gevolgd worden door een gastronomische maaltijd vergezeld van muziek en de uitzonderlijke deelname van een typisch Belgische folkloristische verrassing.
De Académie des Dames du Floc de Gascogne waar het broederschap mee gejumeleerd is, zal aanwezig zijn en hun uitstekende drank zal geserveerd worden aan de nieuwe leden. Doordat het aantal plaatsen beperkt is, wordt aanbevolen snel in te schrijven.
De Confrérie du Stofé promoot de tarte au stofé. De stofé (of blanc stofé) betekent kwark in het Waals. Het is het voornaamste ingrediënt van deze verse en lichte taart, waar ook geplette bitterkoekjes en bittere amandelen zijn aan toegevoegd op een bodem van grauwgroene renetten.