Beschrijving
De ‘hatches’ is een echte traditionele specialiteit uit Grez-Doiceau die het ontdekken waard is! Dit smakelijke gerecht wordt bereid met varkensoren, -hart en -tong, zorgvuldig gekookt in gezouten water. De stukken worden vervolgens in kleine blokjes gesneden en gestoofd met rozijnen, pruimen en rode bessenjam, wat een zoetzure toets geeft. Het geheel suddert zachtjes gedurende ongeveer 2,5 uur, zodat de smaken harmonieus kunnen vermengen. Het is een hartverwarmend gerecht dat liefhebbers van de traditionele keuken zal bekoren!
Verkochte producten :