Beschrijving
Sinds 1876 gebruikt de familiebrouwerij Lefèbvre zijn vakkennis om de beste bieren te brouwen. Het bedrijf is gevestigd in Quenast en biedt een heel gamma speciale, lichte, fruit- en abdijbieren.
Gesproken talen : Engels, Frans, Nederlands
Openingsuren
Van dinsdag tot vrijdag van 9u tot 17u30
Faciliteiten en diensten
- Winkel ter plaatse
- Brassage
Producten
Newton
Newton is een licht appelbier, met een alcoholpercentage van 3,5°.
Het wordt geproduceerd door Brasserie Lefebvre, in Rebecq.
Belgian Kriek
Combinaison de bière blanche et jus de cerise (alc. 3,5%vol)
Harmonieux mélange de bière blanche et de jus de cerise, Belgian Kriek est une bière fruitée, floquée d’une pointe d’acidité, à la robe de couleur rouge passion.
Une bière magnifiquement balancée qui lui vaut le doux superlatif de Mon Amour.
Dikkenek Citra Hop
Dry-Hopped Belgian IPA (alc. 6,7% vol)
Dus, voici la version dry-hoppée de notre Dikkenek!
Brassée avec sa pointe d’exotisme et son malt local, cette IPA désaltérante à l’esprit belgo-belge a été dry-hoppée avec la célèbre variété du houblon américain Citra.
L’esprit belge avec une touche de saveurs fruitées et houblonnées en plus. À boire fraîche entre potes!
Dikkenek
Belgian IPA (alc. 6,7% vol)
Une bière Dikkenek, tu trouves ça vulgaire? Le côté artistique, c’est nous hein fieu. Dus, voilà la première collab Unplugged!
Avec sa pointe d’exotisme et son malt local, cette IPA désaltérante à l’esprit belgo-belge est à boire entre potes et fraîche si tu as!
Funky
Brett Belgian IPA (alc. 6,6%vol)
Funky Brett, fusion de la fougue de notre jeunesse et du savoir-faire de nos aïeux, est la première création Unplugged.
Houblonnée, Blonde, mais pas que ! Osez le funky des levures sauvages (Brettanomyces) de cette Brett Belgian IPA intergénérationnelle, brassée avec des grains locaux et des houblons exotiques.
Blanche de Bruxelles rosée
Bière blanche aromatisée aux fruits rouges (alc. 4,5%vol)
D’une robe couleur pamplemousse rose, Blanche de Bruxelles Rosée possède un nez gourmand de fruits rouges (framboises, cerises, cassis, groseilles) et de vanille.
Son goût légèrement acidulé et délicatement sucré fait d’elle une bière rafraîchissante et surprenante.
Blanche de Bruxelles
Bière blanche (alc. 4,5%vol)
Brassée avec 40% de blé tendre, Blanche de Bruxelles présente une robe naturellement opalescente, surmontée d’une mousse très blanche et dense.
Blanche légère et équilibrée avec beaucoup de fraîcheur, elle est unique en son genre.
Manneken Pils
Pils (alc. 5%vol)
Si vous cherchez une vraie pils avec du goût, sans en faire de trop, Manneken Pils est certainement faite pour vous.
Son amertume élégante et sa post-amertume tenue sur une note maltée en font une pils parfaite pour rafraîchir toutes les occasions.
Floreffe Prima Melior
Bière d’abbaye brune forte (alc. 8% vol)
Refermentée dans la plus pure tradition des bières de l’Abbaye, Floreffe Prima Melior est une brune forte qui conjugue avec habileté les arômes d’épices, de torréfaction et de fruits blancs, son nez est d’une richesse et d’une finesse rarement égalée.
Floreffe Double
Bière d’abbaye brune (alc. 6,3% vol)
Brune d’abbaye à la robe foncée munie de reflets rouges, Floreffe Double fait la part belle aux arômes de café, chocolat, réglisse surmontés d’une touche d’anis et de fruits blancs.
Servie froide, les arômes d’épices seront fortement dominants alors que servie à température de cave, ils laisseront la place aux notes grillées et biscuitées.
Floreffe Blonde
Bière d’abbaye blonde (alc. 6,3% vol)
Bière dorée et légère inspirée du savoir-faire des moines de l’Abbaye de Floreffe, Floreffe Blonde offre une très belle complexité aromatique en mariant arômes maltés, caramélisés et fruités.
Floreffe Triple
Bière d’abbaye triple (alc. 8% vol)
Bière puissante et équilibrée, Floreffe Triple présente une robe blonde-ambrée et une mousse crémeuse.
Refermentée en bouteille, cette Triple, qui joue sur les notes boisées et épicées mêlées à des notes fruitées, était la préférée des moines de l’Abbaye de Floreffe.
Moeder Overste
Bière d’abbaye brune forte (alc. 8% vol)
Avec son goût entier et spiritueux, Moeder Overste est probablement un des meilleurs brassins de la brasserie Lefebvre.
Elle offre une robe dorée dévoilant des notes de fruits blancs et d’agrumes, mêlées au malt et à une fine amertume.
Ana Hop
Almost No Alcohol (alc. 0,4% vol)
Acronyme de “Almost No Alcohol” (presque sans alcool), Ana est une dure à cuire au caractère bien trempé et à la personnalité à la fois épicée et exotique.
Tournée vers l’avenir et fière de son terroir, elle fait continuellement preuve de sagesse.
Blonde savoureuse et impertinente, elle est pleine de modernité. Déroutante, c’est une partenaire éco-responsable ayant le sens aiguisé du bien et du mal.
Barbãr rouge
Bière au miel, aromatisée à la cerise (alc.8% vol)
Barbãr Rouge est une bière au miel aromatisée à la cerise.
Fruitée et surprenante, c’est une bière puissante avec ses notes de miel, d’épices, de plantes aromatiques et de malt.
Barbãr Blonde
Barbãr Blonde is een licht zoet bier met een vleugje zuurheid die het een frisse smaak bezorgt. Dit typisch en origineel bier van 8° vond zijn oorsprong in de ‘cervoise’ van onze verre voorouders die het ‘Le Repos du Guerrier’ (de rust van de krijger) noemden.
Barbãr Bok
Barbãr Bok is een bruin bier van 8,5°. Van de Barbãr blonde erfde het een origineel recept op basis van mout, gewone tarwe en honing. De unieke complexiteit maakt er een fijnproeversbier van dat vooral in de winter wordt gewaardeerd.
Hopus
Hopus is een blond en bitter bier van 8,3°. Dit blond bier met een koperkleurige gloed heeft een gulle schuimkraag. De oorsprong is te vinden in een geheim recept waarmee bier werd gebrouwen ter gelegenheid van het huwelijk van Paul Lefèbvre. Het heeft een unieke en originele ‘neus’, een mengeling van fruitige en plantaardige toetsen, en citrusvruchten. Fris opdienen als aperitief, bij kruidige gerechten of als digestief!