Domaine du Chapitre

Nivelles

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Beschrijving

Proef van "Le vin de Jean", de "Rêve en bleu", de "Notes rosées" of de "Pré en Bulles"… En ja, we hebben het wel degelijk over wijn! En als u uw degustatie wilt verderzetten, opent hoeve Le Chapitre de deuren van zijn gasthuizen.

Verkochte producten : Blanc:Le vin de Jean: Assemblage des cĂ©pages blancs “Solaris” (1/3) et “Johanniter” (2/3). 12% vol. Vin blanc sec. Sa robe d’un joli jaune pâle est faite pour vous sĂ©duire.Au nez, vous dĂ©couvrirez des arĂ´mes de fruits frais, de pĂŞche de vigne et d’agrumes. En bouche, laissez-vous bercer par sa fraĂ®cheur et l’apparition de notes de kiwi et litchi.Servi aux environs des 10°, ce vin sera magique Ă  l’apĂ©ritif ou encore en accompagnement de poissons grillĂ©s ou en sauce. Il surprendra très certainement vos invitĂ©s si vous le prĂ©sentez avec des fromages. (fromage aux truffes ou fromage Ă  pâte dure)Rouge et rosĂ©:Les Notes RosĂ©esAu fil du temps, lors de son Ă©levage en cuve inox, sa robe rose vif s’est transformĂ©e en une magnifique couleur corail pâle.Au nez, vous serez sĂ©duit par ses arĂ´mes de cuberdon qui vous rappelleront les bonbons de votre enfance et des petits fruits rouges volĂ©s au jardin, framboises et groseilles.Lors de la dĂ©gustation vous trouverez en note finale une touche dĂ©licate de fraises.RĂŞve BleuVin rouge Ă  10% vol. issu du cĂ©page noir “muscat bleu” qui Ă  l’origine est un raisin de table. LĂ©ger et fruitĂ©, d’une robe amarante et servi Ă  une tempĂ©rature comprise entre 12 et 14°, ce vin est parfait Ă  l’apĂ©ritif ou pourquoi pas au dessert. Accompagnera parfaitement un gâteau “amandes et chocolat noir” ou encore le fondant des cookies. Vous le servirez Ă  une tempĂ©rature comprise entre 14 et 16°Vin RougeToujours en cours d’Ă©levage, la cuvĂ©e 2015 sera bientot mise en barrique, il y restera pour une pĂ©riode de 12 Ă  16 mois, et sera disponible aux environs de la fin d’annĂ©e 2017.CrĂ©mants & liquoreux:Le PrĂ© en BullesLe prĂ© en bulles sera notre crĂ©mant, le millĂ©sime 2015 est prĂ©vu Ă  la vente pour fin 2017!

Taal van het bezoek : Frans

Faciliteiten en diensten

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Locatie

Rue de la Ferme du Chapitre, 9
1401 Nivelles

+32497450600

lafermeduchapitre@gmail.com

www.chapitre.vin