Klik hier om de bestemming te verkennen !
Wijnen en gedistilleerde dranken uit Waals-Brabant
Waals-Brabant is vandaag de dag een onmisbare bestemming voor liefhebbers van wijnen en sterke dranken in België. Tussen familiebedrijven, innovatieve domeinen en ambachtelijke distilleerderijen kunt u kennismaken met gepassioneerde producenten en een terroir ontdekken dat volop in ontwikkeling is.
De wijngaarden, wijnen en sterke dranken
Of u nu een nieuwsgierige liefhebber bent of een echte levensgenieter, elk bezoek is een onderdompeling in authentieke lokale vakkennis.
Waarom de wijngaarden van Waals-Brabant ontdekken?
Een bloeiend terroir, bekend om zijn kwaliteitswijnen
Ontmoetingen met gepassioneerde producenten
Slowtoerisme-ervaringen (fietsen, wandelen, natuur)
Gezellige en toegankelijke proeverijen
De wijngaarden van Waals-Brabant per gebied
Wijngaarden :
- Villers-la-Vigne
- Domaine des Coteaux des Avelines
- Domaine de Glabais
- Vignoble du Château de Bousval
- Vignoble du Bois des Dames
- Les Vins de Genval
- Champ des Vignes
- Try d'Argenteuil
- Domaine des Lowas
Wijngaarden :
- Domaine de Biamont
- Monts-Marilles
- Domaine Beekborne
- Vignoble Mille visages
- Domaine de Mellemont
- Vignoble Buisson
De wijngaarden van West-Waals-Brabant per gebied
Domaine du Chapitre
In Baulers ligt het Domaine du Chapitre, een familiebedrijf dat zich heeft uitgebreid tot meer dan 13 hectare. Het produceert vandaag de dag witte, rosé- en rode wijnen en crémants uit Wallonië, met verschillende bekende cuvées zoals Vin de Jean, Les Notes Rosées of Rêve bleu. Het domein biedt ook rondleidingen, proeverijen en verblijven op de boerderij aan, voor een complete ontdekking van de wijngaard in Waals-Brabant.
Domaine-W
Domaine W, gevestigd in Saintes, staat bekend om zijn mousserende wijnen die volgens de traditionele methode worden geproduceerd. De wijngaard, die biologisch en biodynamisch gecertificeerd is, verbouwt onder meer Pinot Noir, Meunier en Chardonnay. Het domein onderscheidt zich door een veeleisende aanpak, met respect voor het milieu en gericht op Belgische wijnbouw van hoge kwaliteit.
Rue Quenestine 2
1480 Saintes
Domaine W is toegankelijk voor leden tijdens W-evenementen
De wijngaarden van het Centrum van Waals-Brabant
Villers-la-Vigne
Villers-la-Vigne laat de wijnbouwtraditie van de Abdij van Villers-la-Ville herleven op een locatie met een rijke geschiedenis. Deze wijngaard, die in de jaren 1990 werd gerenoveerd, ligt op het zuiden en wordt onderhouden door een zeer actieve broederschap. Het domein biedt verschillende iconische producten aan, waaronder een witte wijn, een rode wijn, een mistelle en een marc. Tijdens een bezoek ontdekt u een origineel erfgoedproject, op het kruispunt van geschiedenis, terroir en passie voor de wijnbouw.
Rue de l’Abbaye 55
1495 Villers-la-Ville
Rondleiding door de wijngaard mogelijk
Coteaux des Avelines
In Sart-Dames-Avelines liggen de Coteaux des Avelines, een biologische familiewijngaard in een landelijke omgeving, vlakbij de abdij van Villers-la-Ville. Het domein werkt uitsluitend met resistente druiven , aangepast aan het lokale klimaat en terroir, in het kader van duurzame wijnbouw. Het biedt vandaag verschillende cuvées van witte en mousserende wijnen aan, evenals proeverijen en activiteiten midden in de wijngaarden.
Rue de la Taille Loquet 40
1495 Sart-Dames-Avelines
Rondleiding door de wijngaard mogelijk
Domaine de Glabais
In Glabais heeft dit wijngoed zich gespecialiseerd in Crémant de Wallonie, gemaakt volgens de traditionele methode. Het is ontstaan uit een streven naar agrarische diversificatie en steunt op verschillende druivensoorten en een zorgvuldige productieaanpak. Domaine de Glabais staat voor een gezellige en authentieke stijl, met een identiteit die duidelijk gericht is op mousserende wijnen, midden in een landelijk landschap dat uitnodigt tot ontdekking.
Château de Bousval
De wijngaard van Château de Bousval ontwikkelt sinds 2016 terroirwijnen in een opmerkelijke natuurlijke omgeving. Het domein legt de nadruk op een wijnbouw die aandacht heeft voor de bodem, duurzaamheid en de identiteit van zijn percelen. Het verwelkomt ook bezoekers voor begeleide wandelingen tussen de wijngaarden en de wijnkelder, gevolgd door proeverijen van de cuvées van het moment, een mooie manier om de wijnbouw van Waals-Brabant te ontdekken.
Bois des Dames
In La Hulpe is de wijngaard van Bois des Dames een collectieve wijngaard die zich richt op een lokale en milieuvriendelijke aanpak. Het past in de rijke geschiedenis van de wijnbouw in La Hulpe en benadrukt de waarde van een natuurgebied van hoge kwaliteit, in het hart van een opmerkelijk ecologisch netwerk. Dit project, gedragen door liefhebbers, legt de nadruk op het lokale terroir, de participatieve geest en de gezelligheid rond de wijnbouw.
Les Vins de Genval
De wijnen van Genval zijn afkomstig van een collectieve en participatieve wijkwijngaard, aangeplant in 2011. Het project, dat zich uitstrekt rond de Villa du Beau-Site en in verschillende tuinen in de wijk, steunt op een sterke lokale dynamiek en een echte gezelligheid. Met ongeveer 700 tot 800 wijnstokken verspreid over een veertigtal are illustreert het een burgerlijke en originele benadering van de wijnbouw in Waals-Brabant.
Avenue des Combattants 14
1332 Genval
Champ des Vignes
Het Domaine du Champ des Vignes is een recent en ambitieus wijnbouwproject dat een moderne wijngaard ontwikkelt in het hart van de Smohain-vallei, met veel aandacht voor het milieu en kwaliteit. Het domein beslaat meerdere hectaren en richt zich op de productie van mousserende wijnen die volgens de traditionele methode worden gemaakt, op een duurzame manier en met het oog op biologische certificering.
Rue du Champ des vignes
1380 Lasne
Try d’Argenteuil
Le Try d’Argenteuil, een jonge wijngaard die in 2020 op de hoogten van Ohain is aangelegd, past in de wijnbouwvernieuwing van Waals-Brabant, aan de poorten van Brussel. Het domein is ontstaan uit een samenwerkingsproject tussen landbouwers en wijnliefhebbers, strekt zich uit over een goed gelegen helling en richt zich voornamelijk op de productie van mousserende wijnen op basis van Chardonnay en Pinot Noir.
Drève de l’Eglise de Fer 6
1380 Lasne
Domaine des Lowas
In Grez-Doiceau is het Domaine des Lowas een recente wijngaard die is ontstaan uit een omvorming van een familieboerderij. Het domein wordt met passie beheerd, strekt zich uit over ongeveer 1,5 hectare en ontwikkelt een lokale productie van druiven, wijn en ook druivensap. Het domein belichaamt de opkomst van de wijnbouw in dit deel van Waals-Brabant, met een ambachtelijke aanpak en een sterke verankering in het gebied.
Rue Bruyères Marion
1390 Grez-Doiceau
De wijngaarden in het oosten van Waals-Brabant
Domaine de Biamont
In Incourt is het Domaine de Biamont ontstaan uit een familieproject. De wijngaard van 1,5 hectare is voornamelijk beplant met Solaris, maar er is ook Muscaris, twee druivensoorten die goed zijn aangepast aan het Belgische klimaat. Het domein produceert een witte wijn die het terroir tot zijn recht laat komen en biedt ook accommodatie ter plaatse aan, in een rustige omgeving gericht op de natuur en wijntoerisme.
Monts-Marilles
Monts-Marilles, een micro-wijngaard die is ontstaan uit een gepassioneerd project dat in 2020 van start ging, ligt op de heuvels van Marilles, in een ongerepte landelijke omgeving. Het domein, dat in 2021 met ongeveer 1200 wijnstokken werd aangeplant, geeft de voorkeur aan een aanpak die respectvol is voor de natuur en de biodiversiteit, met resistente druivensoorten die zijn aangepast aan het lokale klimaat.
Rue Dielhère 11
1350 Marilles
Domaine Beekborne
In Hélécine is het domein Beekborne ontstaan uit een passie voor de wijnstok en het leven. Op enkele hectares verbouwt het diverse druivensoorten, waarbij de nadruk ligt op natuurlijke en milieuvriendelijke werkwijzen. Het domein produceert levendige en authentieke wijnen, die een terroir in volle expressie weerspiegelen, en nodigt uit om een ambachtelijke benadering van wijn te ontdekken.
Rue Beekborne 6
1357 Hélécine
Vignoble Mille Visages
Mille Visages is een experimenteel en didactisch wijngoed dat zich profileert als een echte "wijngaardtuin", waar leren, ontmoetingen en een gezellige benadering van de wijnbouw samenkomen.
Het project wordt biologisch beheerd en is gericht op resistente druivensoorten. De nadruk ligt op experimenteren en kennisoverdracht, in een open en participatieve geest.
Rue Jules Coisman 10
1320 Beauvechain
Domaine de Mellemont
Het Domaine de Mellemont, gelegen in Thorembais-les-Béguines, geldt als een referentie in het Waalse Brabantse wijnlandschap. Het domein, opgericht in 1993, produceert stille en mousserende wijnen, met gerenommeerde cuvées zoals de Blanc, de Rouge, de Rosé des Béguines en ook Bulles pour Lui en Bulles pour Elle.
Avenue Lieutenant Bigourdan 1
1360 Thorembais-les-Béguines
Vignoble Buisson
Vignoble Buisson is een snelgroeiend familiebedrijf dat zijn wijngaarden bewerkt tussen Waals-Brabant en de provincie Luik, met een sterke aanwezigheid in Orbais. De wijngaard, opgericht in 2015, strekt zich vandaag uit over meer dan 5 hectare en produceert wijnen van klassieke druivensoorten zoals Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Gris, volgens een sinds 2024 gecertificeerde biologische aanpak.
Vignoble
1360 Orbais
Wijngaarden, maar ook lokale likeuren en heerlijke sterke dranken...
Abbesse de Nivelles
L’Abbesse de Nivelles is een likeur die symbool staat voor het lokale erfgoed van Nivelles. Aan het einde van de 20e eeuw weer in de schijnwerpers gezet, onderscheidt deze likeur zich door zijn amberkleur en zijn aromatisch profiel dat doet denken aan de wereld van traditionele likeuren. Zijn geschiedenis draagt bij aan de charme van deze regionale specialiteit, die nog steeds wordt geassocieerd met de stad Nivelles en wordt aangeboden bij de ambachtelijke producent.
1400 Nivelles
+3267213214
Nutts Original
Nutts Original, gecreëerd door een inwoner van Genapp, is een Belgische likeur op basis van hazelnoten met een alcoholpercentage van 35°. Deze zachte en smakelijke likeur kan zowel op ijs als in een cocktail worden gedronken, als aperitief, als digestief of zelfs in bepaalde recepten. De identiteit van deze likeur is gebaseerd op een zeer uitgesproken hazelnootsmaak en een toegankelijke aanpak, wat het tot een origineel product maakt in de wereld van de sterke dranken uit Waals-Brabant.
Chaussée de Charleroi 5
1470 Genappe
Les Apéros de Philomène
Les Apéros de Philomène, gevestigd in Vieux-Genappe, produceert op ambachtelijke wijze aperitieven op basis van kruiden, fruitwijnen, likeuren en andere streekproducten. Deze producten worden met de hand en volgens natuurlijke methoden vervaardigd in een oude schuur vol karakter. Het bedrijf biedt ook rondleidingen met proeverijen aan, ideaal om hun vakmanschap en de wereld van de ambachtelijke likeurproductie te ontdekken.
Chaussée de Bruxelles 60
1472 Vieux-Genappe
- Rondleidingen & proeverij (5 € per persoon)
- Op afspraak op zondag om 13.00 uur
ApéReiff
In Quenast biedt ApéReiff vruchtensappen en -wijnen aan in diverse smaken, waaronder appel, rabarber, zwarte bes, framboos, kers, walnoot en vlierbloesem. De productie is gericht op een natuurlijke vinificatie, zonder aroma's of kleurstoffen, in een ambachtelijke en gastronomische geest. Dit gevarieerde assortiment laat u een andere kant van de Brabantse streekdranken ontdekken, tussen fruittraditie en lokale creativiteit.
Rue de Saintes 42
1430 Quenast
Gin et Whisky
de Waterloo
Op de Ferme de Mont-Saint-Jean, in het hart van de historische site van Waterloo, produceert de microdistilleerderij gin en whisky volgens de tradities. De distillatie is gebaseerd op granen van het slagveld en op een apparaat dat zowel in pot still als in kolom kan werken. De locatie biedt ook de mogelijkheid om deze wereld te ontdekken tijdens rondleidingen, in een rijke erfgoedomgeving die lokale geschiedenis en ambachtelijke productie met elkaar verbindt.
Chaussée de Charleroi 591
1410 Waterloo
fermedemontsaintjean.be/micro-distillerie/
Rondleidingen met een gids/brouwer
- Van woensdag tot en met zondag om 15.00 uur
- Toegangsprijs: 12,5 € per persoon
Apéros de chez nous
In Ramillies produceert Apéros de chez nous op ambachtelijke wijze fruitwijnen, sappen en siropen met een breed scala aan smaken: appel, rabarber, framboos, braam, kers, peer of zelfs paardenbloembloesem. Het bedrijf zet in op een lokale en originele productie, om te proeven als aperitief, bij het dessert of bij bepaalde gerechten. Een adres dat de diversiteit van de streekdranken uit Waals-Brabant goed illustreert.
Avenue des Déportés 84
1367 Ramillies
Maison Godfroid
Maison Godfroid breidt momenteel zijn aanbod uit met zowel mousserende wijnen als sterke dranken, waaronder een Crémant de Wallonie AOP en een gin met appel en peer. Het bedrijf, opgericht in 2020 en gevestigd in Marbais, legt de nadruk op natuurlijke smaken, ambachtelijke productie en lokale partnerschappen voor zijn ingrediënten. Hun universum combineert elegantie, authenticiteit en verbondenheid met het Brabantse erfgoed.
Avenue des Vallées, 10 Boite 4
1390 Grez-Doiceau