Klik hier om de bestemming te verkennen !
Drie lussen, drie verschillende brouwerijsferen
Familiale brouwerijen, innoverende microbrouwerijen, brouwateliers, gezellige tavernes… Elke etappe van deze escapade wordt gekenmerkt door de diversiteit van lokale bieren en het warme onthaal van de brouwers. Bent u fervente fietser, liefhebber van hop of gewoon nieuwsgierig, deze drie circuits bieden u een mooie manier om Waals-Brabant te (her)ontdekken. Kom drie verschillende en heerlijke ervaringen beleven!
Goed om weten: elke lus kan men volgen op een weekend, maar meer avontuurlijk ingestelde fietsers kunnen twee of drie circuits combineren voor een grotere brouwerijtoer van 4 of 6 dagen.
De Route van de Senne
Vertrek voor een brouwerijtocht van 91 km met de fiets door het westen van Waals-Brabant, van het station van Braine-l’Alleud tot de oevers van de Senne. Dit parcours van 2 dagen (1 nacht), met 770 m hoogteverschillen, richt zich tot liefhebbers van lekkere bieren en mooie landschappen.
Onderweg ontdekt u ambachtelijke brouwerijen in karaktervolle omgevingen, waar men de voorkeur geeft aan lokale producten en het korte circuit. De route toont een afwisseling van plattelandswegen, charmante dorpjes en gezellige pauzes waarbij u bieren kunt proeven of zelfs zelf maken.
Dag 1
Nivelles, 'la belle'
Na de eerste kilometers arriveert u in de mooie stad Nivelles waar u kunt pauzeren op de Grand-Place en de prachtige collegiale kerk Sainte-Gertrude van Nivelles kunt bewonderen.
U hebt zeker al gehoord van Karel de Grote, die bekende koning van de Franken die later keizer werd. Hij was de zoon van Pepijn de Korte. Maar wist u dat voor hem, zijn groottante Gertrude al geschiedenis schreef? Al in de 7e eeuw had ze een belangrijke plaats als eerste abdis van de abdij van Nivelles, gesticht op de plaats waar nu de imposante kerk met haar naam verrijst. Een vrouw met een machtspositie en dat was zeer uitzonderlijk in die tijd!
Deze emblematische plaats in Waals-Brabant verdient zeker een bezoek. Voor meer info daarover kunt u terecht bij het Office du Tourisme van Nivelles.
Maar wacht, we zijn toch op brouwerijtoer, nee? Dus krijgt u het beste adres mee om lokale bieren te proeven in Nivelles: Le Palais du Houblon. Hun kaart bevat 400 verschillende bieren en terwijl u van uw schuimend glas geniet, krijgt u tegelijk een mooi uitzicht op de collegiale kerk.
De specialiteiten van Nivelles
Kent u de ‘tarte al djote’? Deze hartige taart, bereid met betcheye (kaas), snijbieten, ajuin, peterselie, boter en eieren, staat mee op het visitekaartje van Nivelles!
Molen van Arenberg
Rue Docteur Colson, 8
1430 Rebecq
Aan de oevers van de Senne
Na deze leuke pauze trekken we naar de oevers van de Senne. Vooraleer u aankomt in Rebecq, passeert u Quenast met zijn beroemde steengroeven, maar er is meer!
Daar ligt ook de Brasserie Lefebvre, gesticht in 1876… Al 6 generaties lang koppelt de familie traditie aan innovatie met emblematische creaties zoals de Blanche de Namur en het gamma Floreffe. Met het oog op haar milieu-impact, maakt de brouwerij er een erezaak van om ambachtelijke technieken te combineren met kwaliteitsvolle grondstoffen. Ter plaatse kunt u in de winkel aankopen doen.
Richting Rebecq! In deze mooie gemeente keert men terug in de tijd en ontdekt men een industrieel verleden. U kunt er namelijk de fraaie molens van Arenberg bezoeken. De kleine watermolen, met zijn groot rad en bewaarde molenstenen, werd gebouwd in de 18e eeuw en aangedreven door het water van de Senne. Hij bleef werken tot 1964. Zijn bijgebouwen, oude en gerenoveerde stallen, herbergen vandaag het Museum van het Bier, waar de fabricatiegeheimen van het gerstenat worden blootgelegd. Afsluiten kan met een bezoek aan de Taverne d’Arenberg, gelegen op een steenworp.
Previous slide
Next slide
Uitrusten
Na deze eerste dag tussen fiets- en proeverijplezier, kunt u van een zachte pauze genieten in een ‘Fiets Welkom’ etablissement. Verkiest u een mooi hotel, dan verwijzen we naar Martin’s Red in Tubize, maar geniet u liever van de charme van het platteland, dan kunt u terecht bij de Roulotte Les Mésanges, een woonwagen in Bierghes.
Dag 2
De enige geuzebrouwerij van Wallonië
Na een welverdiende nachtrust nemen we opnieuw de fiets richting Gueuzerie Tilquin, gevestigd in de vallei van de Senne. De Gueuzerie Tilquin is de enige geuzebrouwerij van Wallonië! De vers gebrouwen mout wordt aangekocht bij verschillende producenten in de regio en in eikenhouten vaten opgeslagen voor fermentatie en rijping gedurende 1, 2 of 3 jaar. De resulterende lambiek wordt gemengd en gebotteld om, na 6 maanden her-gisting, geboorte te geven aan de traditionele Gueuze Tilquin. De geuze werden verschillende malen bekroond tijdens de Brussels Beer Challenge! Bezoeken zijn mogelijk na afspraak.
Middeleeuwse pauze in
Braine-le-Château
De kilometers laten hun sporen na op de kuiten, nee? Voorzie een halte in het mooie middeleeuwse dorp Braine-le-Château. Het charmante kader zal u niet teleurstellen: u ontdekt er een mooi plein met een schandpaal, een kasteel, een kerk en het Huis van de Baljuw. En uiteraard ontbreken de cafés en restaurants niet. Kijk maar eens rond op het dorpsplein. Keuze genoeg.
Hebt u zin om hier een wandeling te maken? Aarzel dan niet om even binnen te lopen bij het Royal Syndicat d’Initiative, een medewerker van de dienst voor toerisme zal u met plezier te woord staan.
Chez Bobbi, « the place to be »
Voor u begint aan uw laatste kilometers, komt u bij Bobbi in Ittre. Een uniek etablissement en even sympathiek als de naam laat vermoeden! Het is een niet te missen bestemming, gekruid met cultuur en gezelligheid. Deze micro-brouwerij biedt bieren die gebrouwd en gebotteld zijn in functie van de seizoenen, een frietkot om lekker te smullen op zijn Belgisch, en een taproom met een kleine kaart waar niet enkel families komen, maar ook lokale en Brusselse kunstenaars.
Na deze originele halte resten u slechts enkele kilometers om bij uw vertrekpunt te arriveren.
De Route van de Abdijen
Vertrek voor een unieke onderdompeling in de brouwerijwereld in het hart van Waals-Brabant. Dit parcours van 104 km, met vertrek aan het station van Braine-l’Alleud, neemt u mee in de sporen van de monastieke tradities en vernieuwende microbrouwerijen, Het telt 1042 m hoogteverschillen zodat niet enkel het gehemelte maar ook de kuiten aangesproken worden.
Dag 1
Concentratie van schuim in Braine-l’Alleud
Vanaf de eerste kilometers hebt u al een ruime keuze. Stop even bij NovaBirra. Het is veel meer dan een brouwerij: het is een laboratorium van de smaak en een leercentrum voor nieuwsgierige amateurs. Men biedt er brouw- en zythologie (bierkenner) ateliers. Een gedroomde gelegenheid om de geheimen van de bierfabricatie te ontdekken, uw eigen recept te creëren en uw talent als brouwer op de proef te stellen. 😉
Of plan een halte bij de Brasserie La Fluviation. Deze familiale nanobrouwerij in Braine-l’Alleud werkt met ter plaatse gekweekte ingrediënten: hop, frambozen, bloemen van de vlierboom… Elke slok vertelt de geschiedenis van de streek. Men biedt proeverijen aan in de tuin (na reservering) om ten volle van het moment te genieten.
Wanneer men zegt dat Waals-Brabant heel wat belletjes telt, is dat niet gelegen. Vanaf het begin van het circuit is er al een derde keuzemogelijkheid. De Brasserie Blacksmith werd opgericht in augustus 2019 door Nicolas en Maxence, twee ambitieuze vrienden met een passie voor ambachtelijk brouwen. In 2021 vestigt de brouwerij zich in Waterloo met een uitrusting van 200 l. en lanceert zowel een gamma bieren als tijdelijk creaties, dat alles met een mengeling van traditie en innovatie. Aarzel niet ze op te bellen, ze zullen u graag hun vakkennis tonen.
Wist u dit?
In Genval heeft water een belangrijke rol gespeeld voor de ontwikkeling van wat toen een klein boerendorp was. Het water van Genval werd aanvankelijk geëxploiteerd voor consumptie. Men kan overigens vandaag nog steeds water van Genval drinken.
Later, in het begin van de 20e eeuw, werd het dorp door een zakenman omgevormd tot een echte thermale stad. Hij wou van de plaats een vakantiebestemming maken voor rijke Brusselse families. Daarom besloot hij een meer van 18 hectare aan te leggen, op 25 km van Brussel!
Water, de bron van de belletjes!
Uw route loopt verder naar Waterloo, La Hulpe en Genval. U passeert het prachtige regionaal domein Solvay, waar u ook de Stichting Folon vindt. Houdt u van kunst, stop dan even om het poëtisch universum van de kunstenaar te verkennen.
Er recht tegenover kunt u genieten van kleine gerechtjes of een lekker biertje in de Taverne de l’Homme Bleu.
Een aanrader is een pauze voorzien aan de oever van het meer van Genval. Tal van restaurants hebben er een prachtig uitzicht.
Meer van Genval
Avenue du Lac, 27
1332 Rixensart
Creëer uw eigen bier
Het circuit passeert vervolgens langs Wavre en Chaumont-Gistoux, waar u uw eigen bier kunt creëren! BARCH22 werd opgericht door Rudi K., een gepassioneerde ambachtelijke brouwer. Hij nodigt u uit om diepgaande ervaring rond bier te beleven. In deze ambachtelijke microbrouwerij waar traditie en creativiteit zich ontmoeten, nodigt Rudi u uit voor twee ateliers: het eerste is een ontdekking van de kunst van het brouwen, het tweede is een atelier om uw eigen bierrecept uit te werken en het daarna te gebruiken om uw eigen bier te brouwen. Sympathiek, nee?
Previous slide
Next slide
Feeststemming in Louvain-la-Neuve
Na uw leerling-brouwer ervaring, fietst u naar Louvain-la-Neuve, waar u twee niet te missen adressen vindt: de Beer Bar, met 16 bieren van de tap en meer dan 250 soorten in flessen, en de Brasse-Temps, een brasserie-restaurant waar u rechtstreeks zicht hebt op het brouwen terwijl u proeft van een frisse Cuvée des Trolls.
Na een eerste dag vol ontdekkingen is het tijd om comfortabel de batterijen op te laden.
In Louvain-la-Neuve zijn er verschillende mogelijkheden: in het centrum vindt u de Martin’s hotels en kunt u genieten van de stadssfeer, verkiest u iets rustiger, dan is er het Ibis hotel. Deze hotels hebben een ‘Fiets Welkom’ en ‘Clé verte’ label.
Dag 2
Bierbrouwen, een van oudsher overgeleverde kennis
Na een goede nachtrust stapt u de fiets op richting Villers-la-Ville en zijn majestueuze abdij. Het is hier dat de Confrérie des Hostieux Moines de kunst van het brouwen voortzet in een gebouw uit de 19e eeuw. U kunt er in een adembenemend decor bieren proeven die geïnspireerd zijn door historisch recepten.
Men nodigt u hier uit om de tijd te nemen en te genieten van de rust die deze plaats uitstraalt. De cisterciënzerabdij van Villers-la-Ville, geklasseerd als uitzonderlijk erfgoed van Wallonië, is sinds de 12e eeuw opmerkelijk goed bewaard gebleven.
Wenst u een hapje vooraleer verder te fietsen, dan raden we de Bistro de l’Abbaye aan.
Van de ene abdij naar de andere
Na deze sprong in de tijd, gaat het richting Lasne. De tuinen zijn helaas niet het hele jaar open voor het publiek, maar de Abdij van Aywiers blijft een parel van Waals-Brabant. U passeert dus voorbij de grote poort. Maar welk verband is er met bier? Er is er wel degelijk een!
Augustin en Victor, de vijfde generatie van een familie die gelinkt is aan de Abdij van Aywiers, zijn zeer gehecht aan hun erfenis in Lasne. In mei 2017 lanceerden deze twee door bier gepassioneerden een gemeenschappelijk project: de creatie van de Lutgarde, een bier geïnspireerd door de abdij waar 6 eeuwen lang een brouwerij actief is geweest. De naam van dit bier is een eerbetoon aan de Heilige Lutgardis, patroonheilige van blinden en zwangere vrouwen maar sinds de 19e eeuw ook van de Vlaamse beweging.
Het bier van de moedigen
We fietsen verder, maar slechts enkele kilometers 😉
In Waterloo bevindt zich een parel uit de middeleeuwse erfenis : de boerderij van Mont-Saint-Jean. U ontdekt er het Hospitaal van de Engelsen (1815) en de Brouwerij van Waterloo. Deze site, doordrenkt van geschiedenis, toont een mengeling van brouwerijtradities en erfgoed.
De Boerderij van Mont-Saint-Jean biedt geen gewoon bezoek, maar een meeslepende ervaring waarbij elk slok bier u in het verleden brengt.
Na het werk van barmhartigheid – de dorstigen laven – stappen we weer op de fiets om naar ons vertrekpunt te gaan. Aan alle goeie dingen komt een einde 😉
De Route van het Mout
We wenden de steven naar het oosten van Waals-Brabant voor een avontuur op het ritme van velden, akkers en smaken van de streek. Vertrekkend aan het station van Gembloux, laat dit parcours van 90 km met 458 m hoogteverschillen, u vreedzame landbouwlandschappen doorkruisen waarin zich enkele authentieke brouwerijen verschuilen. Hier moet u de tijd nemen. De tijd om rustig te fietsen, te stoppen bij een boerderij-brouwerij of een gezellig estaminet. De tijd om ambachtslui te ontmoeten en te begrijpen wat de rijkdom betekent van het lokale mout.
Dag 1
Van boerderij naar brouwerij
Op een paar (behoorlijke) steenworpen van Gembloux, begint uw dag in de Brasserie Bertinchamps, een oude gezinsboerderij omgevormd in tempel van ambachtelijk bier. U kunt er de installaties bezoeken, genieten van een fris biertje op het terras of van een streekgerecht in het restaurant. Hun Triple is een aanrader, perfect bij een hapje voor de middagpauze.
Van traditie tot passie
Tweede halte in Thorembais-Saint-Trond, waar zich de Brasserie Valduc-Thor bevindt. Men brouwt er 100 % lokale bieren in een gerestaureerde boerderij. Hop groeit in de omgeving, gerst komt van de aanpalende velden… Hier is alles kort circuit.
Zin in een ijsje? Ga naar de Ferme du Ponceau, er recht tegenover, het ijs is er heerlijk!
Productiegeheimen
Hebt u voldoende tijd, reserveer dan een bezoek aan de brouwerij. Men zal u de geheimen van de fermentatie uitleggen en u kunt ter plaatse proeven van een “Fée Verte”.
Previous slide
Next slide
Een stukje geschiedenis
Bent u evenzeer geboeid door geschiedenis als door bier, dan is het vlakbij gelegen “Musée du Souvenir 40-45” een aanrader, want uniek in zijn genre. Het museum is ondergebracht in een gezinsboerderij en belicht de regionale sporen van de Tweede Wereldoorlog. Vader en zoon hebben er duizenden voorwerpen en een zeventigtal mannequins samengebracht met de bedoeling het materiaal te tonen dat in die tijd werd gebruikt. De verhalen en anekdotes die men er aanhaalt zijn goud waard en geven een betere kijk op de invasie van 1940, de bezetting en de bevrijding.
Voor de overnachting hebt u twee opties: het Manoir de Thorembais, charmant en authentiek, of het Koru Hotel in Ramillies, voor een zen moment in een verfijnd kader. Beide hebben het Fiets Welkom label.
Previous slide
Next slide
Dag 2
In het hart van Brabants Haspengouw
Na een rustige nacht neemt u de fiets richting Jodoigne. Dat stadje met een discrete charme is ideaal voor een culturele pauze, gevolgd door een hapje. Voorzie een stop in Belziq Beer, een gezellige bar volledig gewijd aan Belgische bieren uit microbrouwerijen. Ontspannen sfeer en verrassende smaken!
Wilt u de stad op een ludieke manier verkennen? Download de app Totemus en ga op schattenjacht. Deze wandeling van 3,4 km neemt u mee naar het historische hart van Jodoigne, voor een ontdekking van resten uit het verleden en een ontmoeting met personages die de geschiedenis hebben geschreven van dit boerengat dat stad werd. Jodoigne, de hoofdstad van Brabants Haspengouw, wordt ook de “Cité de la Gadale” genoemd, verwijzend naar de legende van de befaamde heks!
Een duurzame vakkennis
De route maakt nadien een omweg langs de Brasserie Jandrain-Jandrenouille, genesteld in een geklasseerde boerderij uit de 14e eeuw. Hier mikt men op kwaliteit en duurzame ontwikkeling: zonnepanelen, bronwater en met de hand geplukte hop. Reserveer een bezoek om er meer over te vernemen en geniet hier van een IV Saison of een V Cense, onder het teken van authenticiteit.
Eindig uw lus met de aangename Ravel-wegen tot Gembloux, uw vertrekpunt.
Drie lussen, drie verschillende brouwerijsferen
De Route van de Senne
Een natuur- en erfgoedparcours in het westen, tussen brouwtradities en landelijke charme.
- Afstand: 91 km
- Hoogteverschil: 770 m
- Duur: 2 dagen
- Vertrekpunt: Station van Braine-l’Alleud
- Moeilijkheidsgraad: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)
De Route van de Abdijen
Het hart van het brouwerfgoed in Waals-Brabant, tussen monastieke traditie en innovatieve microbrouwerijen.
- Afstand: 104 km
- Hoogteverschil: 1042 m
- Duur: 2 dagen
- Vertrekpunt: Station van Braine-l’Alleud
- Moeilijkheidsgraad: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (8/10)
De Route van het Mout
Een tocht door het oosten van Waals-Brabant, langs boerderijen, graanvelden en smaken van het terroir.
- Afstand: 90 km
- Hoogteverschil: 458 m
- Duur: 2 dagen
- Vertrekpunt: Station van Gembloux
- Moeilijkheidsgraad: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (6/10)